Weekend bien-être dans la Drôme Provençale

Après notre gros road-trip entre le Val de Loire et la Suisse, rien de mieux que de terminer en beauté par un weekend bien-être dans la Drôme Provençale. J’ai quelques vagues souvenirs de Saint-Paul-Trois-Châteaux que j’ai visité petite, mais ce sont surtout mes parents qui y sont retournés à plusieurs reprises depuis, vantant les (nombreux) atouts de la Drôme Provençale. Nous avons séjourné en grande partie dans les Baronnies, au sud de la Drôme et qui regroupe les communes de Nyons, Rémuzat, Buis-les-Baronnies et Montbrun-les-Bains. Les Baronnies, c’est le combo parfait entre douceur de vivre, villages classés, champs de lavande & oliviers, une gastronomie à tomber, le tout entourés de montagnes ! On ne va pas se mentir, 3 jours ici, c’était bien trop peu, tant il y a de belles choses à découvrir, une bonne excuse pour revenir !

Itinéraire de 3 jours

JOUR 1 – Visite du village classé Montbrun-les-Bains, déjeuner et dégustation de vins chez « L’O des Sources ». Après-midi détente aux Thermes Valvital de Montbrun-les-Bains avec parcours bien-être et massage. Diner et nuit à la maison d’hôtes « La Bastide des Bourgets » à Sault. 

JOUR 2 – Route vers Villeperdrix (1h30). Cours de Yoga par « Divinessence » et séance bien-être au « SPA des Terrasses à Villeperdrix ». Pique-nique autour des plantes par « Hysope & Capucine » puis observation des Vautours avec l’ornithologue Christian de l’association « Vautours en Baronnies ». Diner et nuit à la maison d’hôtes « Entre Terre et Ciel » à Rémuzat. 

JOUR 3 – Route vers Saint-Pantaléon-les-Vignes (45 minutes) en passant par Saint-May puis visite du Domaine Oléicole « L’O Provençale ». Massage par Elodie de « la Douce Heure » & Estelle de « Penser à soi ». Déjeuner au restaurant étoilé « Le Clair de la Plume » à Grignan. Visite du village classé de Grignan. 

Budget de 3 jours

TRANSPORTS – Train depuis Paris jusqu’à Montélimar (60€ aller-retour) ; location de voiture pour 3 jours (110€) ; essence (20€).

LOGEMENTS – 1 nuit à la maison d’hôtes « La Bastide des Bourguets » à Sault (165€) ; 1 nuit à la maison d’hôtes « Entre Terre et Ciel » à Rémuzat (160€). 

REPAS – Déjeuner chez « L’O des Sources » à Montrbun-les-Bains (35€ par personne) ; Diner chez « La Bastide des Bourguets » (29.5€ par personne) ; Déjeuner autour des plantes « Hysope & Capucine » (30€ par personne) ; Diner chez « Entre Terre et Ciel » (25€ par personne) ; Déjeuner au restaurant étoilé « Le Claire de la Plume » (89€ par personne). 

ACTIVITES – Entrée aux Thermes Valvital de Montbrun-les-Bains (16€ par personne) ; Massage aux Thermes Valvital de Montbrun-les-Bains (40€ par personne / en cas de soin l’entrée aux Thermes est offerte); Cours de Yoga avec « Divinessence » (60€ par personne) ; Demi-journée bien-être au « SPA des Terrasses à Villeperdrix » (35€ par personne) ; excursion pour observer les Vautours avec un ornithologue de l’association « Vautours en Baronnies » (10€ par personne) ; Massage au domaine Oléicole (30€ par personne).

Notre séjour en détails

Montbrun-les-Bains

LE VILLAGE – Pour arriver jusqu’ici, la route est à elle-seule une véritable invitation au voyage : une succession d’oliviers, de vignes et d’arbres fruitiers se dessinent dans un paysage vallonné et verdoyant. On a ainsi commencé notre périple dans la Drôme Provençale par le charmant village perché de Montbrun-les-Bains, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France. Labellisé Station Verte, on retrouve 16 fontaines à travers le village. Pour atteindre la porte d’entrée de Montbrun-les-Bains, le Beffroi, il faut emprunter les « calades » : des ruelles pavées en escaliers, typiques de la Provence. Il y en a beaucoup ici ! Nous avons adoré photographier le joli château médiéval Dupuy-Montbrun, un édifice important au moment des guerres de Religion. Aujourd’hui propriété privée, il n’est malheureusement plus possible de le visiter.  Il y a aussi la place de l’église qui est particulièrement romantique avec ses pavés, sa fontaine et ses maisons aux volets bleus. Ne manquez pas le retable de l’église en bois polychrome doré, datant du XVIIème siècle. N’hésitez pas à vous perdre à travers les différentes calades, c’est le meilleur moyen de visiter le village ! Nos préférées : la Place du Beffroi, la Calade de l’Église, Le Grand Soleil, la Montée de la Saute, la place du Château et la rue Bourgade. La Basse-Rue avec la porte de Clastre mérite aussi le détour ! 

LE RESTAURANT L’O DES SOURCES – Lieu-dit « La Plâtrière – S’il y a bien une chose qui nous a marqué durant notre séjour, c’est l’accueil des locaux, comme ici par Jean-Michel ! Le restaurant est la meilleure tablée de Montbrun-les-Bains, au cœur d’un parc de 4 hectares avec vue panoramique sur le village perché et le Mont Ventoux.  Nous avons adoré le tartare de thon avec le sorbet poivron / piment d’Espelette ainsi que le Saint-Pierre pour terminer sur une succulente tarte poire – chocolat. Un très bon rapport qualité-prix avec des menus entre 19.5€ et 42,5€. Une gastronomie exceptionnelle dans un cadre exceptionnel. L’établissement est également caviste avec plus de 250 références (certaines sont d’ailleurs très étonnantes !). Un conseil : réservez à l’avance ! Infos & réservations www.o-des-sources.com. 

LES THERMES VALVITAL – Route des Ferrassières – Après ce déjeuner d’exception, nous avons passé l’après-midi à quelques mètres d’ici, aux Thermes de Montbrun-les-Bains. Les matinées sont réservées aux curistes, l’espace bien-être est ouvert au grand public tous les après-midis. Il se compose d’une piscine thermale, d’un hammam d’un sauna et de deux jacuzzis sur les toits avec un panorama exceptionnel sur le village médiéval et le Mont Ventoux. L’entrée coûte 16€, elle vous donne accès à l’ensemble des prestations, y compris les cours d’aqua-gym. Nous avons eu la chance de testé tous les deux un massage modelant de 30 minutes… un vrai bonheur ! Si vous optez pour cette option, il faut compter 40€ par personne, l’entrée étant offerte en cas de soin. Du lundi au vendredi de 14h30 à 19h, le samedi de 14h à 19h et le dimanche de 13h à 18h30. valvital.fr

La Maison d’hôtes « La Bastide des Bourguets » à Sault
Difficile de résister au charme de ce domaine de 2 hectares, situé au cœur d’une plaine de plusieurs hectares de lavandes, petit-épeautres et chênes. La maison, typiquement provençale avec ses volets bleus est dotée de 4 chambres avec un grand espace de vie et à l’extérieur un grand jardin avec piscine et jacuzzis. Kevin & Stève ont travaillé de nombreuses années dans l’hôtellerie – restauration de luxe, notamment à Bora Bora pendant 5 ans avant de revenir aux sources avec ce premier établissement dans la région natale de Kevin et prochainement un second établissement dans la région natale de Stève, en Alsace ! La table d’hôtes est l’une des meilleures que nous avons testé jusqu’ici, avec des produits cultivés par la famille de Kevin comme le petit-épeautre ou encore les lentilles, sublimés par le talent de Stève. Infos & réservations sur www.bastidedesbourguets.com

Villeperdrix

LE COURS DE YOGA AVEC « DIVINESSENCE » – Au petit matin, Angélique nous a donné rendez-vous sur le deck du SPA des Terrasses, surplombant la vallée d’oliviers dans le calme absolu. On a donc roulé jusqu’ici pendant 1h30 depuis Sault et le spectacle du lever de soleil sur la route panoramique est vraiment l’un de nos plus beaux souvenirs. On a eu envie de s’arrêter à tous les virages ! Nous avons testé une fois un cours de Yoga sur la plage à Miami l’année dernière qui ne nous a pas vraiment convaincu, mais je dois dire que cette fois, c’était vraiment une belle surprise et avec cette vue… Que demander de plus ? Pendant une heure, Angélique nous a initié à au yoga dynamique. Maxime avait pas mal de maux et après ça, il s’est senti libéré de sa douleur. Nous étions tous les deux apaisés par cette belle expérience. Angélique a créé Divinessence avec son mari Paolo, elle donne principalement ses cours de yoga dans sa magnifique ferme contemporaine en pleine nature, à 800 mètres d’altitude à La Roche-Sur-Le-Buis. Ils organisent ensemble des retraites de yoga en combinant avec la cuisine équilibrée et vivante. Infos & réservations sur www.divinessence.fr

LE SPA DES TERRASSES – 290 chemin des Terrasses – On a ensuite poursuivi cette journée bien-être dans ce lieu très privilégié : un SPA à ciel ouvert au cœur d’une oliveraie centenaire. On a pu profiter d’un sauna panoramique, de la piscine à débordement avec cascade, bains bouillonnant et jets massant ainsi que des deux jacuzzis et du hammam. Le tout, toujours avec une vue tellement belle ! Le forfait est de 35€ pour la demi-journée, et ils limitent à maximum 12 personnes, afin que tous profitent au maximum sans être les uns sur les autres. A visiter absolument ! Infos & réservations sur www.lespadesterrasses.com

LE PIQUE-NIQUE AUTOUR DES PLANTES – A quelques kilomètres d’ici, nous avons rejoint Bérénice qui nous a concocté un pique-nique autour des plantes avant de partir à la découverte des vautours avec son binôme Christian, ornithologue. Bérénice cultive son jardin aromatique au cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies provençales. Elle compte près de 70 variétés de plantes aromatiques et médicinales, jardin de sorcière et collection de menthes. Selon la saison où vous venez découvrir les Baronnies, Bérénice propose des ateliers avec visite commentée du jardin, une cueillette, la réalisation d’une recette et une dégustation (comptez 18€ par personne / atelier d’environ 2h). Pour cette escapade, elle nous a joliment préparé un menu « homemade » : sirop de fleurs de basilic / citron, confit d’aubergines / oignons / romarin / sarriette, muffins courgettes / conté / thym / estragon, taboulé maïs / riz / betteraves / carottes / noix / mélisse / marjolaine, pana cotta verveine, cookies menthe / chocolat. Un véritable régal & un beau moment de partage avec Bérénice, véritable passionnée ! Retrouvez toutes ces actualités sur Insta : @hysope_et_capucine.

OBSERVATION DES VAUTOURS – Nous avons eu l’honneur de partir en vadrouille avec Christian Tessier, ornithologue de l’association « Vautours en Baronnies » qui est à l’origine de la réintroduction des vautours dans le Parc National des Baronnies depuis 1996, après un siècle de disparition. Ils sont aujourd’hui plus de 190 vautours de 4 espèces : le vautour fauve (l’un des plus grands rapaces européens), le vautour moine (le plus grand rapace d’Europe), le vautour percnoptère (le plus petit des vautours Européens) et le Gypaète barbu (l’un des plus grands rapaces européens). C’est un site d’observation unique en Europe ! Christian a pu nous expliquer les différentes étapes de reproduction de chaque espèce, leur comportement et aussi les repas (sur des cadavres d’animaux !). Comptez 10€ par personne pour l’excursion et explications. Infos & réservations à www.vautoursenbaronnies.com / vautourbaronnies26@gmail.com

La Maison d’Hôtes « Entre Terre & Ciel » à Rémuzat
Ce très sympathique couple, originaire de l’Ain, ont travaillé Genève pendant de nombreuses années avant de tout quitter pour vivre dans la Drôme Provençale. Ils ont eu un coup de foudre pour ce domaine composé de deux mas de pierres à flanc de coteau sur plus de 35 hectares… on ne peut que les comprendre ! Installés depuis mars, ils ont fait de cet endroit un lieu accueillant avec 4 chambres spacieuses, un espace bien-être avec deux jacuzzis et proposent une belle table d’hôtes. On peut facilement rester plusieurs jours ici tant il y a de sentiers autour, mais aussi pour observer les étoiles, la faune et la flore. On peut dire qu’ils sont très chanceux d’habiter ici ! Infos & réservations sur www.entreterretciel.com

Saint-Pantaléon-les-Vignes & Grignan

LE DOMAINE OLEICOLE « L’O PROVENCALE » – 901 route de Valréas à Saint-Pantaléon-les-Vignes – Lors de cette dernière journée quelque peu pluvieuse, nous avons fait la rencontre de Gildas, producteur récoltant d’huile d’olive extra, d’olives noires de Nyons, d’huile essentielle lavandin, de miel et de truffes. Une production qui se démarque de l’huile d’olive AOP de Nyons, puisqu’elle se fait à partir d’une variété espagnole. Ayant son propre moulin, il produit de A à Z son huile d’olive, de la plantation de l’olivier à la mise en bouteille. Un pari réussi pour cet indépendant qui ne cesse de se développer ! Le site est vraiment splendide avec plus de 2000 oliviers et à la belle saison, les champs de lavande s’invitent sur le site ! Infos sur lafermeauxoliviers.fr. Nous avons aussi profité d’un massage en duo dans ce cadre exceptionnel avec Elodie de « Douce Heure » (de Nyons) et Estelle de « Penser à Soi » (Vinsobres). Par beau temps, il est même possible d’en profiter au cœur de l’oliveraie ! 

LE RESTAURANT ETOILE « LE CLAIR DE LA PLUME » – 2 Place du Mail à Grignan – Nous sommes totalement tombés sous le charme dès notre arrivée dans le restaurant, pour son cadre bucolique : une véranda dans un esprit jardin d’hiver à couper le souffle. Et puis ensuite la découverte du mobilier et du service de table, à la fois classe dans un esprit vintage (mention spéciale pour les sièges et le service bleu à motifs), tout ce que nous aimons !  Julien Allano, chef étoilé, nous a régalé par sa cuisine inspirée de son enfance avec des mises en scène originales comme le petit déjeuner à base de riz soufflé de paprika et son lait de brebis, ses petites brochettes de Yakitori ou encore ses sucettes d’antan. Une cuisine de saison avec des produits locaux, minutieusement sélectionnés par le chef. Le menu est surprise (tout en s’assurant de vos intolérances, allergies et ce que vous n’aimez pas) pour 115€ en quatre services.  Nous avons adoré ! Infos & réservations sur www.clairplume.com

LE VILLAGE DE GRIGNAN – Nous avons terminé en beauté par le magnifique village classé parmi « plus Beaux Villages de France », connu pour son château et son héritage littéraire de Madame de Sévigné. Au pied du château se niche le bourg vivant avec ses ruelles pavées et ses maisons provençales fleuries. Une randonnée permet de parcourir Grignan, son château, ses ruelles typiques, les vignes et truffières, « Sur les Pas de la Marquise de Sévigné ». Comptez 3h – 9.3 kilomètres (niveau facile) au départ de l’office de tourisme, ensuite, suivez le balisage jaune ! www.grignanvalreas-tourisme.com.

Sejour en collaboration avec la Drôme Provençale & Baronnies Tourisme. La création de contenu et notre opinion restent sincères et propres à l’auteur.

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